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天河食堂承包——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、蔬菜配送的公司
菜農介紹有機蔬菜、綠色蔬菜和無公害蔬菜的區別？根據食用安全性，我國蔬菜可分為三大類：無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜。無公害蔬菜干凈、鮮嫩，有毒、有害物質含量低于人體安全食用標準。
綠菜系指經專門機構認證，許可使用標志的無污染、安全、、營養類蔬菜。根據我國現行蔬菜質量安全認證體系的標準，綠色蔬菜分為相當于有機蔬菜。
綠色蔬菜是指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的、化肥、除草劑、生長調節劑等物質，不利用基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采用一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，保持農業生態系統持續穩定，經有機認證機構鑒定認可，并頒發有機證書。
以現代生物學、生態學為基礎，運用現代先進的管理手段和科學的栽培技術，生產有機蔬菜的新模式。
無公害蔬菜是指蔬菜中的有害物質(如殘留物、重金屬、亞等)含量控制在國家規定的允許范圍內，人們吃了對人體健康沒有危害的蔬菜。無公害蔬菜的生產還必須按照生產技術標準，符合通用衛生標準，并經有關部門鑒定。從嚴格意義上講，無公害蔬菜是基本要求，普通蔬菜應該能達到這個要求。
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送餐企業立根的關鍵在于原料的質量是否安全。原料質量得到保證，才能保障顧客的健康和利益，使公司的長遠發展。深圳佳惠鮮蔬菜經銷公司以保障顧客的健康和安全為己任，接下來我們就來看看佳惠鮮送菜公司的配料標準。
1.豬肉類：必須提供純正的肉品，必須有動物衛生檢疫和屠宰證明，去除內臟、肉質鮮嫩、不注入水分；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛，以干凈、新鮮、大小為標準。
2.牛肉類：有動物衛生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質鮮嫩，不注入水。
3.雞鴨類：有動物衛生檢疫證明，外皮光滑，新鮮，無內臟，不打水。
4.鹵貨類：色香、無味、燒鵝燒鴨等表面呈棕褐色，腹肉干，全燒熟，味道鮮要香，須提供加工工場衛生許可證等證需件。
5.凍品：需要有出廠日期、保質期，品質要優良，包裝合格，不摻假。
6.蔬菜類：鮮嫩、無黃葉、無菜蟲、無根、無泥。
7.果品：個頭勻稱、點、破損、成熟果實、味道純正。
8.油類：必須提供制造商的檢驗合格證。
9.米面制品：需要商標，檢驗報告，生產日期。確保稻米品質，不含沙、蟲、黑雜物。
10.臘味：選擇臘腸、臘肉等食品要有商標、牌號、產地、衛生檢驗合格證。
11.鮮魚：生猛鮮活，須殺好的魚鱗刮凈，去除內臟、魚腮，肉質鮮嫩。
12.半成品：需要有可靠的來源，并有合法的文件，如衛生許可證、營業執照等。
13.副食醬料：正規的廠家，需要說明生產日期、產地、保質期、包裝規格。
14.箱裝：以凈重為準，雞鴨蛋去皮凈重，要求新鮮，符合食品衛生要求。
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在餐飲管理過程中，蔬菜食材配送不斷都是很重要的一個環節，假如這個環節在日常運轉中呈現了問題，那么將會直接影響到整個餐飲管理的有序停止。蔬菜配送的主要工作就是將新穎的蔬菜及時、平安的送到達食堂中，不能耽擱正常的運用時間，而且不能呈現過早的送達，過早送達會影響到蔬菜的新穎水平，所以，蔬菜配送關于時間的把控請求很嚴厲。近年來，隨著農產品流通市場的蓬勃開展，農業消費成為城市農民的產業之一。一、農業消費不同于流通運營，所謂流通的是有形商品，是農民本人組織消費的。普通來說，農民需求對農產品的真實表達狀況停止真實的區分，而且好是有一定的農產品學問和信息。由于消費一些有形商品，使得農民取得一種豐厚多彩的生活經歷，如農產品批發和經銷連鎖。
例如對混凝土發作過程中的水分流失量，記載時間等停止描繪，當節能率低于，當節能率大于時要綜合思索，針對時間段。規則有些水分規范不明白，檢測模型產生變化以后就不能用了，能夠及時跟進改良。
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